Spice Gardens Sri lanka

Spice Gardens in Sri Lanka

One must visit a Spice Garden in Sri Lanka to get an insight into the long cherished spice history of the island. Spice gardens in the hill capital ,Matale, Mawanella etc. give fascinating experiences to spice lovers from all over the world. In fact most of the tourists visiting these gardens take back with them a memorable experience after seeing and feeling Sri Lankan spices.

Sri Lanka which was then known as Taprobane, was world renowed for its high Quality Spices. It is believed even during ancient times the Greeks, Romans and the Arabic kept up their connections with Sri Lanka through the spice trade. In the sixteenth century Ceylon, as Sri lanka was then known, was found by Portuguese who soon started exchanging cinnamon and different spices with the kings of Ceylon. They were followed by the Dutch and English who contributed their share to shape Sri lanka's spice history. In fact in the Western part of the country which was mostly frequented by the Europeans, the uniqueness of the dishes can be tasted even today.

Among the mostly exchanged spices, cinnamon takes the first place.The Dutch loved cinnamon and even went to the extent of imposing certain laws to punish those who fell or harmed cinnamon trees. Among the other much valued sri lankan spices are  cloves, cardamom, nutmeg, mace and pepper, for which Sri Lanka is famous all over the world.

  pepper corns                               

 

Pepper Corns

                                             

 

vanilla

                                     

Vanilla


 

nutmeg

Nutmeg

Aloe Vera                              

Aloe Vera

Cocoa

Cocoa

World renowned chef Peter Kuruvita visits Ranweli Spice Garden

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Man muss einen Gewürzgarten in Sri Lanka besuchen, um einen Einblick in die lange geschätzte Gewürzgeschichte der Insel zu bekommen. Gewürzgärten in der Hügelhauptstadt Matale, Mawanella usw. bieten Gewürzliebhabern aus aller Welt faszinierende Erlebnisse. In der Tat nehmen die meisten Touristen, die diese Gärten besuchen, ein unvergessliches Erlebnis mit, nachdem sie die Gewürze Sri Lankas gesehen und erlebt haben.

Sri Lanka, damals Taprobane genannt, war weltweit für seine hochwertigen Gewürze bekannt. Es wird vermutet, dass die Griechen, Römer und Araber ihre Beziehungen zu Sri Lanka durch den Gewürzhandel aufrechterhalten haben. Im 16. Jahrhundert wurde Ceylon, damals Sri Lanka genannt, von Portugiesen gefunden, die bald mit den Königen von Ceylon Zimt und verschiedene Gewürze austauschten. Es folgten die Niederländer und Engländer, die ihren Beitrag zur Formung der Gewürzgeschichte Sri Lankas leisteten. Tatsächlich kann man im westlichen Teil des Landes, der hauptsächlich von Europäern besucht wird, die Einzigartigkeit der Gerichte auch heute noch probieren.


Unter den meist ausgetauschten Gewürzen steht Zimt an erster Stelle. Die Niederländer liebten Zimt und machten sogar bestimmte Gesetze, um diejenigen zu bestrafen, die Zimtbäume fällten oder schädigten. Unter den anderen geschätzten Gewürzen von Sri Lanka befinden sich Nelken, Kardamom, Muskatnuss, Muskatblüte und Pfeffer, für die Sri Lanka in der ganzen Welt berühmt ist.